Esta receta de Alitas de pollo con miel, soja y cítricos te sorprenderá por su extraordinario sabor.

En casa quedamos encantados con la elaboración. De hecho no pudimos parar de ir picando y picando hasta agotarlas. Ya de por sí  las alitas resultan un’vicio’ y si, encima, les damos este contraste de sabores y una salsita que se va espesando y casi caramelizando por si sola, pues tenemos un bocado que, ya les digo, es extraordinario. Si las prueban, ya me contarán.

Alitas de pollo con miel, soja y cítricos

Ingredientes:

800 gr. de alitas de pollo

Dos limones

Una naranja

100 ml. de salsa de soja

50 gr. de miel

Sal marina

Pimienta

Preparación:

1. Exprimimos los limones y la naranja y ponemos el zumo en un cuenco
2. Le añadimos la soja y la miel y removemos bien
3. Salpimentamos las alitas y las ponemos en una bandeja de horno, sobre papel vegetal
4. Las pintamos con la mezcla de miel, soja y cítricos
5. Las horneamos unos 40′ con calor arriba y abajo a 190°
6. Más o menos cada 10 minutos les damos la vuelta y las vamos pintando con la salsa que quedó.

Mira en vídeo cómo se hace esta receta de Alitas de pollo con soja, miel y cítricos: