Este Bocado de calamar es una delicia.

No puede ser más rico con tan pocos ingredientes. Simplemente el calamar, un buen aceite y pan rallado, que puede estar aromatizado con ajo y perejil. ¡Con esto y un poquito de horno tenemos un aperitivo grandioso! 

A veces tendemos a complicarnos la vida para cocinar exquisiteces que nos llevan mucho tiempo en la cocina. Y otras, como es el caso, conseguimos un extraordinario resultado con apenas esfuerzo: un buen calamar y punto.

Bocado de calamar

Ingredientes:

Un calamar

Pan rallado

Aceite de oliva

Sal marina

Preparación:

1. Limpiamos el calamar y lo abrimos por uno de sus lados, a lo largo
2. Cortamos tiras de un centímetro de ancho, más o menos
3. Las insertamos en palos de brocheta, dando forma de ‘s’
4. Los untamos bien con aceite de oliva
5. Los espolvoreamos con pan rallado
6. Finalmente les damos 10 minutos de horno a 180°. Y a disfrutarlos

Mira en vídeo cómo se hace este Bocado de calamar: