Costillas de cerdo Teriyaki

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Receta de Costillas de cerdo Teriyaki. En este caso con la salsa comprada ya hecha.

Así que las haremos muy fácilmente y las disfrutaremos mucho en la mesa. Porque las costillas de cerdo es un tipo de carne que suele gustar a todos los miembros de la unidad familiar. Y el resultante de aplicarle la salsa Teriyaki, lentamente para que caramelice bien, convierten estos trozos de costilla en casi bombones a los que es muy difícil resistirse.

Costillas de cerdo Teriyaki

Ingredientes:

1 kg. de costillas de cerdo cortadas en trozos pequeños

Salsa Teriyaki

Aceite de sésamo

Jengibre en polvo

Una cebolla

Dos dientes de ajo

Un limón 

Azúcar moreno

Aceite de oliva

Pimienta

Sal marina

 

 

Costillas de cerdo Teriyaki
Costillas de cerdo Teriyaki

Preparación:

  1. Salpimentamos la carne y la ponemos a dorar en una sartén con aceite de oliva caliente. Reservamos a medida que vaya dorando
  2. En el mismo aceite, sofreímos los ajos y la cebolla, finamente picada. Salamos
  3. Cuando la cebolla esté dorada, echamos un poco de jengibre y removemos bien
  4. Regresamos entonces la carne y hacemos todo junto unos diez minutos
  5. Acto seguido regamos con un poquito de aceite de sésamo, una cucharada de azúcar moreno y un buen chorro de salsa teriyaki
  6. Rallamos un poquito de piel de limón, bajamos el fuego y tapamos. Dejamos como tres cuartos de hora para que nape bien

Mira en vídeo cómo se hacen estas Costillas de cerdo Teriyaki:

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