Crema de zanahoria

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Subimos hoy una nueva receta de crema de verdura. En este caso zanahoria. La base sigue siendo la misma que las de calabacín o calabaza y el sabor es suave, suave. El secreto es tomarse con paciencia el rehogar la verdura, primero, y el hervor con el caldo, después.

Mira en vídeo cómo se hace:

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