Flamenquines

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Una receta muy sencilla y con un resultado espectacular que los niños adoran. Los Flamenquines no son sino rollos empanados de carne de cerdo y jamón serrano, posteriormente fritos. Es de esas cosas que si las haces una vez, repetirás seguro.



Ingredientes:

8 filetes de cerdo finos
8 lonchas de jamón serrano
Huevos
Pan rallado
Sal marina
Aceite de oliva

Preparación:

 

  1. Extendemos los filetes de cerdo, los salamos ligerísimamente, ponemos encima una loncha de jamón serrano y enrollamos
  2. Sujetamos con un palillo para que no se abran y los pasamos por huevo batido y pan rallado
  3. Los freímos en aceite de oliva bien caliente.
Mira en vídeo cómo se hace esta receta:
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