Hamburguesa al estilo Samantha

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Esta Hamburguesa al estilo Samantha la vi en un libro en el que participaba la chef Samantha Vallejo-Nágera y me cautivó.

Tiene muy pocos ingredientes, que además pueden sorprender a muchos: carne (naturalmente), zanahoria y manzana. ¡Realmente espectacular! De hecho forma parte ya de esas recetas que en casa repetiremos más de una y dos veces. Una hamburguesa mil veces más sana que las que venden por ahí, que se hace de manera muy fácil y al punto que a cada cual le guste más.

Hamburguesa al estilo Samantha

Ingredientes:

1 kg. de carne molida de ternera

1 zanahoria

1 manzana

Perejil

Sal marina

Pimienta

Aceite de oliva

Hamburguesa al estilo Samantha
Hamburguesa al estilo Samantha

Preparación:

  1. Mezclamos la carne, salpimentada, con un poco de perejil picado
  2. Le añadimos la zanahoria y la manzana ralladas
  3. Mezclamos todo muy bien y hacemos las hamburguesas
  4. Para ello tomamos un poco de carne, hacemos bola y, una vez hecha, la aplastamos
  5. La freímos a la plancha o en sartén con muy poquito aceite, al punto que le guste a cada cual

Mira en vídeo cómo se hace esta Hamburguesa al estilo Samantha:

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