Macarrones gratinados con jamón y chorizo

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Esta receta de Macarrones con jamón y chorizo es una de las favoritas de mis hijas. Disfrutan de lo lindo con la pasta y el queso gratinado.
Está bien acostumbrar a los más pequeños del hogar a que coman de todo. Pero eso lleva su pequeña pelea diaria. Así que, de vez en cuando, es bueno darse un respiro y apostar a caballo ganador. Con estos Macarrones gratinados con jamón y chorizo acertarás seguro. Además son fáciles y rápidos de hacer, con lo que ese día el relax será casi total

Macarrones con jamón y chorizo

Ingredientes:

400 gr. de macarrones

Una loncha gruesa (como de un dedo) de jamón serrano

Una loncha gruesa (como de un dedo) de chorizo

Salsa de tomate

Queso rallado

Orégano

Una hoja de laurel

Sal marina

Aceite de oliva

 

Preparación:

  1. Hacemos la pasta en abundante agua con sal y una hoja de laurel
  2. Mientras cuece, ponemos el jamón y el chorizo cortado en taquitos a rehogar en una sartén con un poco de aceite de oliva
  3. Pasados un par de minutos, añadimos el tomate y dejamos que mezclen sabores durante 5 minutos a fuego lento
  4. Apagamos el fuego y espolvoreamos con orégano
  5. Cuando la pasta esté, la ponemos en un recipiente apto para horno
  6. Volvamos la salsa sobre la pasta y removemos bien
  7. Espolvoreamos con el queso rallado y gratinamos

Mira en vídeo cómo se hacen estos Macarrones con jamón y chorizo:

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