Pastel de pollo, bacon y queso

Esta receta de Pastel de pollo, bacon y queso la vi en el canal youtube El Dulce Paladar

Y no tardé ni dos días en hacerla. El resultado es espectacular y la elaboración no puede ser más sencilla. Además admite las variaciones que cada cual quiera incorporarle en forma de hierbas aromáticas, tomate frito, mostaza….imaginación al poder. Para hacer esta receta no utilizamos nada de aceite y no freímos tampoco nada. Se hace al horno y se desecha toda la grasa que suelta el bacon. Así la bomba calórica se queda en menos. Pero…¡un día es un día! A disfrutarla y, si la hacen, ya me contarán qué tal les quedó.

Pastel de pollo, bacon y queso

Ingredientes:

Pechuga de pollo laminada finamente

Lonchas de queso

Bacon en tiras

Tomate frito

Orégano

Sal marina

Pimienta

Ingredientes para Pastel de pollo, bacon y queso

Preparación:

  1. Tomamos una fuente apta para horno y disponemos filetes de pechuga de pollo para cubrir el fondo
  2. Salpimentamos y espolvoreamos con orégano
  3. Cubrimos las pechugas con lonchas de queso
  4. Encima del queso, tiras de bacon
  5. Y repetimos los pasos hasta formar el pastel en el tamaño que deseemos. 
  6. La última capa de pechugas, antes de sazonarlas, las pintamos con salsa de tomate
  7. La última capa de bacon la pondremos transversal a como hayamos puesto las otras
  8. Y horneamos más o menos media hora a 180 grados calor arriba y abajo. Como siempre cada horno es un mundo y habrá que estar atentos

Mira en vídeo cómo se hace este Pastel de pollo, bacon y queso:

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