Pizza de salami, tomates secos y alcachofa

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Esta Pizza de salami, tomates secos y alcachofa más que una receta, es una idea. Y muy rica además.

La pizza la hemos hecho a partir de una base ya precocinada. De esas en las que, además, ya hay tomate (que parece impreso por la pinta que tiene). Así que lo tuneamos un poquito añadiéndole más tomate. A partir de ahí, imaginación. Esta vez hemos mezclado el salami (que nos encanta en pizza), la alcachofa en conserva, unos tomates secos y aceitunas negras. El resultado nos encantó y ya tenemos otra idea para esas noches cenapizzas.

Pizza de salami, tomates secos y alcachofa

Ingredientes:

Una base de pizza ya precocinada

Rodajas de salami

Dos corazones de alcachofa en conserva

Dos tomates secos en aceite

Aceitunas nagras

Mozzarella

Orégano

Tomate frito

Pizza de salami, tomates secos y alcachofa
Pizza de salami, tomates secos y alcachofa

Preparación:

  1. En primer lugar expandimos una cucharada de tomate en la base. Y espolvoreamos con orégano.
  2. Acto seguido cubrimos con mozzarella al gusto
  3. Colocamos hojas de alcachofa
  4. Picamos finamente los tomates secos y los incorporamos
  5. Finalmente, las rodajas de salami y una lluvia de aceitunas negras por encima
  6. Horneamos el tiempo que se indique, en este caso 10' a 240° 

Mira en vídeo cómo se hace esta Pizza de salami, tomates secos y alcachofa:

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