Sopa casera de gallina

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Receta de una fácil, rica y sana Sopa casera de gallina. En media hora tendrás un plato de lujo.

Hay pocas cosas que gusten más a los niños que una buena sopa. Y como los queremos mucho, no tenemos por qué recurrir a los sobre o tetrabricks. En apenas media horita, con esta receta, seremos capaces de elaborar una sopa que además de rica, es sana. Un poco de gallina, un par de verduras de las que tenemos en casa, fideos y poco más. Pruébenla y ya me contarán.

Sopa casera de gallina

Ingredientes:

1/2 gallina

2 l. de agua

Una cebolla pequeña

Un diente de ajo

Una zanahoria

150 gr. de fideos finos

Seis o siete granos de pimienta

Una ramita de hierbahuerto

Una ramita de tomillo

Colorante

Sal marina

 

Sopa casera de gallina
Sopa casera de gallina

Preparación:

  1. Ponemos el agua en una olla exprés
  2. Metemos la gallina, la cebolla entera, el diente de ajo entero, la zanahoria entera, los granos de pimienta, la ramita de tomillo y salamos
  3. Dejamos 20 minutos a fuego medio desde que empiece a salir el vapor
  4. Una vez pase este tiempo, retiramos todos los ingredientes, añadimos la pasta, el colorante y la ramita de hierbahuerto, metemos de nuevo la gallina y dejamos que se hagan los fideos. Comprobamos de sal y estará lista

Mira en vídeo cómo se hace esta Sopa casera de gallina:

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