Alitas de pollo con sal negra

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Hechas al horno para evitar las fritangas

Esta receta de Alitas de pollo con sal negra se la vi a un autor de Cookpad (la comunidad de autores de recetas más importantes del mundo) y me llamó mucho la atención. Recordando que tenía ambos productos en casa, pues el resto fue coser y cantar!

Y el resultado, extraordinario. A mi me gustan mucho las alas y estas no fueron una excepción. ¡Me encantaron! Y al resto de la familia, también

Pincha en este enlace para más recetas de carne


Ingredientes:

800 gr. alitas de pollo

Sal negra al gusto

Dos huevos

1 cucharada harina

1 cucharada harina de maiz

Pimienta blanca molida

Ajo en polvo

Alitas de pollo con sal negra
Alitas de pollo con sal negra

Preparación:

Lo primero es tomar dos huevos, ponerlos en un recipiente hondo y batirlos

Incorporamos después la pimienta, el ajo y la sal. Mezclamos

Tamizamos (importante) las harinas y mezclamos detenidamente para evitar grumos

Añadimos ahí las alitas y removemos bien para que se pringuen todas lo más posible. Dejamos unos minutos de reposo

Calentamos el horno a 190°, las ponemos sobre una placa y las horneamos entre 30 y 40 minutos (dependerá del tipo de horno. Ya cada cual controla el suyo)

Y a comer. Las acompañamos de papas fritas


Mira en vídeo cómo se hacen estas Alitas de pollo con sal negra:

Alitas de pollo con sal negra
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