Bocadillo de pechuga con pasta de aguacate

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Una solución rápida y fácil para una cena improvisada

Este Bocadillo de pechuga con pasta de aguacate lo podemos hacer en un momento de esos de «no sabemos qué hacer de cenar». Nos vale cualquier pan que tengamos en casa, pero si lo planeamos lo ideal es comprar el que más guste a la familia. A partir de ahí, una solución bien rápida y que nos va a gustar. Lo puedes hacer más o menos picante y completarlo con lechuga, tomate o lo que más te guste.

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Ingredientes:

4 Filetes pechuga de pollo

4 panes tipo chapata o similar (o el que más te guste)

1 aguacate

1 cucharada y media de zumo de limón

Tabasco

Sal marina

1/2 cucharada pimienta negra

1/2 cucharada pimienta blanca

Bocadillo de pechuga y pasta de aguacate
Bocadillo de pechuga y pasta de aguacate

Preparación:

onemos el aguacate en un bol, le añadimos el limón

Agregamos el tabasco (al gusto pero con cinco o seis gotas debería ser suficiente) y las pimientas. Mezclamos bien

Añadimos un chorrito de aceite de oliva virgen extra e integramos bien. Reservamos

Salpimentamos las pechugas y las doramos

Tostamos el pan, untamos con la pasta de aguacate

Untamos también la otra tapa, ponemos la pechuga, tapamos y servimos

Y a disfrutarlo! 


Mira en vídeo cómo se hace este Bocadillo de pechuga y pasta de aguacate:

Bocadillo de pechuga y pasta de aguacate

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