Bocata de ahumados, queso y olivada
Para ir variando de bocadillos
Este Bocata de ahumados, queso y olivada es una opción diferente a la hora de tirar del siempre socorrido recurso del bocadillo. Muchas veces una cena la solemos resolver con una de estas elaboraciones. Bien, pues ¿Por qué tiene que ser siempre la misma? Si tiramos de imaginación nos pueden salir unos inventos riquísimos y originales
En esta ocasión he elegido pan de aceitunas porque, al usar olivada para untarlo, le viene que ni pintado. De todos modos se puede utilizar el pan que cada cual quiera.
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Ingredientes:
4 panes de bocadillo (de aceitunas)
Sardina ahumada (o cualquier otro ahumado)
Olivada
Hojas de albahaca fresca
Queso manchego (o nuestro favorito)
Preparación:
No hay más secreto que abrir el pan, untarlo con olivada, poner encima los ahumados y el queso
Freír sin nada de grasa las hojas de albahaca para que queden crujientes y añadirlas al final