Brochetas de pollo Ras El Hanout con salsa tzatziki
Una mezcla de aromas y sabores que te va a cautivar, seguro!!!
Aprovechando la salsa tzatziki que hice el otro día, cocino unas Brochetas de pollo y las adobo con Ras El Hanout. El resultado no puede ser más sorprendente. Una mezcla de aromas y sabores que te deja la casa oliendo a las mil maravillas y el paladar pidiendo más y más raciones!!
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Ingredientes:
800 gr. pechuga de pollo de corral
4 cucharadas generosas Ras El Hanout
Sal marina
2 cucharadas miel
Aceite de oliva virgen extra
Salsa Tzatziki
Elaboración:
Ponemos el pollo en un bol, lo salamos generosamente y agregamos dos cucharadas de Ras El Hanout. Añadimos la miel y el aceite de oliva
Agregamos las otras dos cucharadas de Ras El Hanout y mezclamos detenidamente. Tapamos y dejamos reposar toda la noche o toda la mañana (hasta la hora de comer) o todo el día (si lo vamos a cenar)
Cuando las vayamos a hacer, ensartamos el pollo en el pincho, pasamos por la plancha dorándola por todas partes y las servimos con la salsa Tzatziki