Butifarra y parrillero con panaderas
Al horno, sin demasiados líos y todo a la vez
Otra propuesta de carne que hice en casa. Esta vez con una butifarra, tres chorizos parrilleros y unas patatas estilo panaderas. La carne suelta sus jugos sobre las patatas y la verdura y queda una salsita la mar de rica! Anímense a probarlo
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Ingredientes:
1 butifarra
3 chorizos parrilleros
4 patatas
1 pimiento verde
1 cebolla
3 dientes ajo
100 ml. vino blanco seco
Tomillo
Sal marina
Aceite de oliva virgen extra
Elaboración:
En una bandeja de horno ponemos un poco de aceite de oliva en el fondo y distribuimos la cebollas, los ajos, los pimientos y las patatas
egamos con un poco de aceite de oliva virgen extra y el vino. Salpimentamos y espolvoreamos con tomillo
Ponemos la rejilla arriba, colocamos la butifarra y los parrilleros y los pinchamos para que no exploten y, además, suelten el jugo sobre las patatas y las verduras
Lo llevamos al horno a 180°C durante una hora removiendo las patatas a la mitad de cocción