Carne al horno

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Esta sugerencia de Carne al horno es una receta muy fácil de hacer y de un resultado sabroso. Son dos cosas que siempre buscamos en la cocina
No complicarnos demasiado y disfrutar comiendo. Bueno, pues ya está. En esta receta sólo hay que precalentar el horno, picar cuatro ingredientes que todos tenemos en casa, echarlos por arriba y hornear cinco o diez minutos. Depende de lo hecha o muy hecha que nos guste la carne. ¡Buen provecho!

Carne al horno

Ingredientes:

Unos filetes, más o menos gruesos, de carne de vaca o ternera

Seis dientes de ajo más dos cabezas de ajo enteras y sin pelar

Pimienta en grano

Perejil

Laurel

Pimentón dulce

Vino blanco seco

Sal marina

Aceite de oliva

 

Preparación:

  1. En un vaso batidor trituramos los granos de pimienta, el perejil, el pimentón dulce, los seis dientes de ajo y el vino
  2. Ponemos la carne en una fuente apta para horno, salamos y regamos con aceite de oliva
  3. Le echamos por arriba el mejunje que acabamos de hacer
  4. Ponemos las dos hojas de laurel y las cabezas de ajo cortadas por la mitad
  5. Horneamos unos minutos a 190°, calor arriba y abajo. El tiempo ya dependerá de cómo nos guste la carne, el grosor y demás.

Mira en vídeo cómo se hace esta Carne al horno:

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