Carne al horno
Esta sugerencia de Carne al horno es una receta muy fácil de hacer y de un resultado sabroso. Son dos cosas que siempre buscamos en la cocina
No complicarnos demasiado y disfrutar comiendo. Bueno, pues ya está. En esta receta sólo hay que precalentar el horno, picar cuatro ingredientes que todos tenemos en casa, echarlos por arriba y hornear cinco o diez minutos. Depende de lo hecha o muy hecha que nos guste la carne. ¡Buen provecho!
Carne al horno
Ingredientes:
Unos filetes, más o menos gruesos, de carne de vaca o ternera
Seis dientes de ajo más dos cabezas de ajo enteras y sin pelar
Pimienta en grano
Perejil
Laurel
Pimentón dulce
Vino blanco seco
Sal marina
Aceite de oliva
Preparación:
- En un vaso batidor trituramos los granos de pimienta, el perejil, el pimentón dulce, los seis dientes de ajo y el vino
- Ponemos la carne en una fuente apta para horno, salamos y regamos con aceite de oliva
- Le echamos por arriba el mejunje que acabamos de hacer
- Ponemos las dos hojas de laurel y las cabezas de ajo cortadas por la mitad
- Horneamos unos minutos a 190°, calor arriba y abajo. El tiempo ya dependerá de cómo nos guste la carne, el grosor y demás.