Cherrys con huevos al horno

Una cena muy fácil y muy rica

Estos Cherrys con huevos al horno no pueden estar más ricos ni ser más fáciles de preparar. Utilizaremos sólo horno y en apenas media horita tendremos esta exquisitez que, además, resulta muy barata.

Hornearemos primero los tomates, aliñados, y luego incorporamos los huevos que casi, casi, se hacen solos

Mira en este enlace si quieres ver más platos de huevos

Ingredientes:

2 huevos por persona

3-4 tomates cherry por persona

Aceite de oliva virgen extra

Vinagre de Jerez

Orégano

Pimienta

Sal marina

Cherrys con huevos al horno
Cherrys con huevos al horno

Preparación

En primer lugar disponemos cazuelitas individuales y en cada una ponemos los cherrys partidos por la mitad. Rociamos con AOVE y unas gotitas de vinagre

Salamos, añadimos pimienta recién molida y orégano

Y llevamos al horno 20 minutos a 220°

Pasado este tiempo lo sacamos, hacemos un hueco en el centro y ponemos los huevos que queramos. Verán como la clara ya se va cuajando

Salamos la yema y al horno cinco minutos a la misma temperatura. O más, dependiendo si la yema te gusta hecha


Mira en vídeo cómo se hacen estos Cherrys con huevos al horno:

Cherrys con huevos al horno

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