Chocos en salsa de tomate y jengibre. Una receta espectacular y muy fácil que hacemos en el microondas

En apenas veinte minutos tendremos un platazo realmente rico y muy aparente con el que sorprender a quienes nos estén esperando en la mesa del comedor. Para elaborar la receta necesitamos el microondas, que usaremos apenas quince minutos. Será tiempo suficiente para que, con muy pocos ingredientes más, hagamos un riquísimo plato con un producto que suele gustar por igual a toda la familia.

Chocos en salsa de tomate y jengibre (al microondas)

Ingredientes:

800 gr. de chocos limpios

Dos dientes de ajo

200 ml. de salsa de tomate

Una cucharada de postre (o dos) de jengibre en polvo

Aceite de oliva

Sal marina

Pimienta

Preparación:

1. Cortamos los chocos en trozos de bocado (un poquito más grandes, que reducen)
2. Los ponemos en una fuente apta para microondas, los salpimentamos, le añadimos los dos dientes de ajo pelados y enteros y rociamos con aceite de oliva
3. Tapamos con papel film y llevamos al microondas 5 minutos a máxima potencia
4. Mientras, mezclamos el jengibre en el tomate
5. Pasados los cinco minutos sacamos del microondas, le echamos la salsa, removemos
6. Volvemos al microondas esta vez 10 minutos a media potencia
7. Dejamos reposar un instante y a comer

Mira en vídeo cómo se hacen estos Chocos en salsa de tomate y jengibre (al microondas):