Chuletas de cerdo con crema de quesitos
Un plato que te encantará por lo rica de la salsa
¡Esta receta de Chuletas de cerdo con crema de quesitos te va a encantar! La crema es una auténtica delicia, aromatizada con hierbas, mostaza, vino…Cocinamos la carne, echamos la crema por encima y a disfrutar!! Tan fácil como lo estás leyendo. En menos de media horita montas un platazo de escándalo!!
La carne va simplemente frita, en mantequilla para que luego ayude a darle más cremosidad a la salsa.
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Ingredientes:8 chuletas de cerdo
5 quesitos
100 ml. nata
3 cucharadas vino blanco seco
Perejil
Tomillo
Orégano
1 cucharilla y media de mostaza de Dijon
Sal marina
Pimienta
Mantequilla
Preparación:
En primer lugar salpimentamos la carne
Ponemos la mantequilla a fundir en una sartén, hacemos las chuletas y las reservamos en caliente
Vertemos el vino a fuego fuerte en la misma sartén y esperamos un par de minutos a que evapore el alcohol
Añadimos ahora un poco menos de la mitad de la nata, las hierbas aromáticas y mezclamos. Que se haga tres minutos todo junto
Ya podemos incorporar los quesitos, la mostaza y removemos para que funda el queso
Añadimos el resto de la nata, mezclamos, y dejamos cinco minutos. La crema estará hecha
Servimos las chuletas y la crema por encima