Coca de anchoas y guacamole

Comparte si te gustó

Una elaboración vista en un libro con recetas de Paco Roncero, editado por el diario El País

Poco hay que decir de esta Coca de anchoas y guacamole. La idea de la mezcla parte de uno de los grandes de los fogones en España: Paco Roncero. Un aperitivo muy fácil de hacer, si tienes ya las dos salsas que acompañan previamente elaboradas. En cualquier caso, guacamoles y olivadas ya hechas las encuentras en los supermercados sin mayor problema.

Mira aquí para más recetas de aperitivos

Ingredientes:

Pan chapata

Guacamole

Olivada

Anchoas (de buena calidad)

Coca de anchoas y guacamole
Coca de anchoas y guacamole

Preparación:

Tostamos el pan y lo cortamos en rectángulos de un centímetro o centímetro y medio de ancho. Y lo untamos bien con guacamole, que forme capa

Sobre cada tira ponemos una anchoa y, sobre ella, un poco de olivada, a lo largo

Y tenemos un aperitivo rápido de montar


Mira en vídeo cómo se hace esta Coca de anchoas y guacamole:

Coca de anchoas y guacamole

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.