Contramuslos de pollo en salsa casera
Un sabor de los de toda la vida en esta fácil receta
Los Contramuslos de pollo en salsa casera son una deliciosa opción para una cena reconfortante y sabrosa. La salsa casera es el toque perfecto para darle un sabor extra al pollo, que se cocina a la perfección y queda jugoso y tierno. Esta receta es fácil de preparar y utiliza ingredientes simples que probablemente ya tengas en tu cocina. ¡No te pierdas la oportunidad de probar esta deliciosa combinación de pollo y salsa casera!
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Ingredientes:
6 contramuslos de pollo
Una cebolla
Un pimiento verde
Una zanahoria
2 dientes de ajo
100 ml. de vino blanco seco
Agua
Una cucharadita de Bovril (o una pastilla de caldo)
Sal marina
Aceite de oliva
Pimienta negra molida
Preparación:
Rehogamos las verduras, con un toque de sal marina, en una sartén con aceite de oliva caliente
Cuando empiece a ablandar, incorporamos el pollo, salpimentamos, y dejamos dorar por ambos lados
Subimos el fuego a tope, echamos el vino y esperamos un par de minutos a que evapore el alcohol. Luego añadimos agua hasta casi cubrir el pollo y bajamos el fuego
Añadimos el Bovril o la pastilla de caldo, mezclamos y dejamos unos 25 minutos a que se termine de hacer
En ese momento retiramos el pollo, trituramos la salsa y regresamos el pollo a la sartén salseando con lo triturado. Unos diez minutos que mezclan sabores…y a comer!