Copa de chocolate y nata
Un postre como los que solemos ver en los supermercados, pero más rico y más sano
Pues lo parecen, pero no lo son. La Copa de chocolate y nata que comparto se parece a la de los supermercados, pero ya les digo yo que está mucho mejor, es muy fácil de hacer, y no tardamos nada ni ensuciamos demasiado. En casa las hicimos y no tardaron mucho tiempo en desaparecer, también es verdad!!
Les dejo por aquí el enlace a más postres deliciosos
Ingredientes:
1 litro leche
150 gr. azúcar
50 gr. chocolate de cobertura
2 cucharadas cacao puro
40 gr. Maizena
1 cucharadita esencia de vainilla
Una pizca sal marina
400 ml. nata para montar
3 cucharadas azúcar glas
Preparación:
Ponemos la leche en un caldero. Empezamos a calentarla añadiendo el azúcar y el chocolate de cobertura
Agregamos también el cacao en polvo, la Maizena y la cucharadita de esencia de vainilla
Damos un toque de sal marina y empezamos a mezclar con un batidor de varillas, a medida que va calentando, para que no nos queden grumos y para que no se nos pegue
Cuando haya adquirido textura, llevamos a copas individuales, tapamos con papel film y a enfriar a la nevera hasta el día siguiente
Dejaremos también en la nevera hasta el día siguiente: la nata, la varilla para montar y el bol. Al día siguiente, montamos la nata con el azúcar glas
Si todo está muy frío, montará enseguida y sin problemas. Así que solo nos quedará ponerla en una manga pastelera y decorar las copas. Y a comer!