Copa de chocolate y nata

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Un postre como los que solemos ver en los supermercados, pero más rico y más sano

Pues lo parecen, pero no lo son. La Copa de chocolate y nata que comparto se parece a la de los supermercados, pero ya les digo yo que está mucho mejor, es muy fácil de hacer, y no tardamos nada ni ensuciamos demasiado. En casa las hicimos y no tardaron mucho tiempo en desaparecer, también es verdad!!

Les dejo por aquí el enlace a más postres deliciosos


Ingredientes:

1 litro leche

150 gr. azúcar

50 gr. chocolate de cobertura

2 cucharadas cacao puro

40 gr. Maizena

1 cucharadita esencia de vainilla

Una pizca sal marina

400 ml. nata para montar

3 cucharadas azúcar glas

Copa de chocolate y nata

Preparación:

Ponemos la leche en un caldero. Empezamos a calentarla añadiendo el azúcar y el chocolate de cobertura

Agregamos también el cacao en polvo, la Maizena y la cucharadita de esencia de vainilla

Damos un toque de sal marina y empezamos a mezclar con un batidor de varillas, a medida que va calentando, para que no nos queden grumos y para que no se nos pegue

Cuando haya adquirido textura, llevamos a copas individuales, tapamos con papel film y a enfriar a la nevera hasta el día siguiente

Dejaremos también en la nevera hasta el día siguiente: la nata, la varilla para montar y el bol. Al día siguiente, montamos la nata con el azúcar glas

Si todo está muy frío, montará enseguida y sin problemas. Así que solo nos quedará ponerla en una manga pastelera y decorar las copas. Y a comer!


Mira en vídeo cómo se hace esta Copa de chocolate y nata:

Copa de chocolate y nata

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