Costillas al horno con cerveza

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Una manera cómoda y limpia de preparar un gran plato!!

Estas Costillas al horno con cerveza no pueden ser más cómodas en su preparación: se ponen todos los ingredientes en un recipiente y cocemos a dos temperaturas para que la carne quede jugosa por dentro y crujiente por fuera. Es el único trabajo que tendremos que hacer: variar la temperatura. Lo demás, es nivel principiante y resultado excelente!

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Ingredientes:

1 kg. costillas de cerdo carnosas

Una cerveza

1 cebolla

3 hojas laurel

Romero fresco

Tomillo

Orégano fresco

1 cabeza ajos

Sal marina

Pimienta

Caldo de carne

Costillas al horno con cerveza

Preparación:

En primer lugar salpimentamos las costillas

Añadimos la cabeza de ajos entera, una rama de romero y una rama de tomillo

Las hojas de laurel, espolvoreamos con orégano y añadimos la cebolla cortada en trozos

Regamos con la cerveza y casi cubrimos con caldo. Llevamos al horno, tapado con papel de aluminio, una hora a 160°C

Posteriormente subimos el horno a 200°C y regresamos las costillas, sin tapar, hasta que estén bien doradas. Y a comer!


Mira en vídeo cómo se hacen estas Costillas al horno con cerveza:

Costillas al horno con cerveza

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