Cuscús básico con curry
En esta receta hidratamos un Cuscús básico con curry. Muy fácil de hacer, rápido, límpio y perfecto acompañamiento para lo que sea.
Para acompañar un plato principal hay variedad de guarniciones, que si verduritas, que si el arroz, que si ensalada o papas de mil formas…y cuscús. Y a veces todo junto, o casi todo. Hoy les presento un sencillísimo cuscús. Un acompañamiento algo aromatizado.
Cuscús básico con curry
Ingredientes:
Un vaso de cuscús
Un vaso de agua o caldo
Curry
Sal marina
Mantequilla
Aceite de oliva
Preparación:
- Mezclamos el curry con el cuscús y ponemos en un cuenco
- Añadimos un chorrito de aceite de oliva y mezclamos bien
- Ponemos a calentar el agua o caldo, debidamente rectificados con sal marina
- Nada más que empiece a hervir, lo echamos en el cuenco del cuscús, tapamos y dejamos cinco minutos a que hidrate
- Pasados los cinco minutos, añadimos apenas una lasquita de mantequilla y removemos todo con un tenedor
Mira en vídeo cómo se hace este Cuscús básico con curry: