Cuscús básico con curry

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En esta receta hidratamos un Cuscús básico con curry. Muy fácil de hacer, rápido, límpio y perfecto acompañamiento para lo que sea.
Para acompañar un plato principal hay variedad de guarniciones, que si verduritas, que si el arroz, que si ensalada o papas de mil formas…y cuscús. Y a veces todo junto, o casi todo. Hoy les presento un sencillísimo cuscús. Un acompañamiento algo aromatizado.

Cuscús básico con curry

Ingredientes:

Un vaso de cuscús

Un vaso de agua o caldo

Curry

Sal marina

Mantequilla

Aceite de oliva

 

Preparación:

  1. Mezclamos el curry con el cuscús y ponemos en un cuenco
  2. Añadimos un chorrito de aceite de oliva y mezclamos bien
  3. Ponemos a calentar el agua o caldo, debidamente rectificados con sal marina
  4. Nada más que empiece a hervir, lo echamos en el cuenco del cuscús, tapamos y dejamos cinco minutos a que hidrate
  5. Pasados los cinco minutos, añadimos apenas una lasquita de mantequilla y removemos todo con un tenedor

 

Mira en vídeo cómo se hace este Cuscús básico con curry:

 

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