Ensalada de pavo y queso
Ensalada de pavo y queso, con rúcula, jamón serrano, nueces….
y una sorpresa más que seguro que te encantará. Una propuesta fresca para el verano, tiempo de ensaladas, comidas ligeras y pocas complicaciones en la cocina. Esta Ensalada te encantará porque a cada bocado descubrirás cosas distintas, sabores espectaculares, matices sorprendentes. Anímate a probarla y verás cómo repites de vez en cuando. Y lo más importante, la irás variando ligeramente para que cada vez te sepa distinta.
Ensalada de pavo y queso
Ingredientes:
Rúcula
Tres filetes de pavo
Jamón serrano
Nueces
Dos higos
Queso manchego
Vinagre de vino blanco
Aceite de oliva virgen
Sal marina
Miel
Un limón
Pimienta
Preparación:
- Salamos los filetes de pavo y los freímos en una sartén con un poco de aceite de oliva
- Mientras, colocamos la rúcula en una fuente para ensalada y le añadimos el jamón serrano en trocitos, las nueces y los higos cortados en cuartos
- Cuando el pavo esté, lo cortamos en tiras y se lo añadimos también
- Cortamos el queso en cubos pequeñitos y se lo agregamos
- Hacemos una vinagreta con seis cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dos de vinagre de vino blanco, una de miel, salpimentamos y rallamos la piel de un limón
- Regamos la ensalada con la vinagreta, dejamos reposar y servimos
Mira en vídeo cómo se hace esta Ensalada de pavo y queso:
https://youtu.be/wbpIkZziyWA