Espárragos blancos fritos
Un bocado sencillísimo y realmente rico. Muy recomendable!
Estos Espárragos blancos fritos se los vi recientemente en el canal de @GUILLERODRIGUEZ y, por su originalidad y sencillez me dije «tienes que hacerlos». Y los hice. Los recomiendo porque, además de fáciles, están muy ricos
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Ingredientes:
8 Espárragos blancos de buena calidad
Harina
Huevo
Aceite de oliva
Mayonesa o salsa al gusto
Preparación:
Secamos bien los espárragos
Los enharinamos
Pasamos por huevo batido
Freímos en aceite de oliva bien caliente
Escurrimos sobre papel absorbente y servimos acompañados de la salsa que más nos guste o, incluso, un pico de gallo