Filetes rusos, mozzarella y barbacoa

Una receta muy fácil de hacer y que seguro que triunfa en casa

Estos Filetes rusos llevan dentro mozzarella y la carne va embadurnada con salsa barbacoa. Así que ya se pueden imaginar qué festival en boca.

En casa gustaron mucho, sobre todo a las niñas. Las acompañamos de papas fritas y una ensalada (que lo verde tiene que estar siempre presente en la mesa).

Si quieren consultar más recetas de carne, pinchen en este enlace.


Ingredientes:800 gr. carne de ternera molida

1 bola mozzarella

Salsa barbacoa

Harina

Huevo

Pan rallado

Sal marina

Aceite de oliva

Filetes rusos, mozzarella y barbacoa
Filetes rusos, mozzarella y barbacoa

Preparación:

En primer lugar ponemos la carne en un bol, la salpimentamos, la regamos con barbacoa y mezclamos muy bien. Reservamos.

Cortamos la mozzarella en rodajas

Formamos una hamburguesita fina, le ponemos la mozzarella en el centro y tapamos con más carne molida

Pasamos por harina, huevo batido y pan rallado

Y los freímos en aceite de oliva bien caliente

Los acompañamos de papas fritas y a disfrutarlos!!! 


Mira en vídeo cómo se hacen estos Filetes rusos, mozzarella y barbacoa:

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