Filetes rusos, mozzarella y barbacoa
Una receta muy fácil de hacer y que seguro que triunfa en casa
Estos Filetes rusos llevan dentro mozzarella y la carne va embadurnada con salsa barbacoa. Así que ya se pueden imaginar qué festival en boca.
En casa gustaron mucho, sobre todo a las niñas. Las acompañamos de papas fritas y una ensalada (que lo verde tiene que estar siempre presente en la mesa).
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Ingredientes:800 gr. carne de ternera molida
1 bola mozzarella
Salsa barbacoa
Harina
Huevo
Pan rallado
Sal marina
Aceite de oliva
Preparación:
En primer lugar ponemos la carne en un bol, la salpimentamos, la regamos con barbacoa y mezclamos muy bien. Reservamos.
Cortamos la mozzarella en rodajas
Formamos una hamburguesita fina, le ponemos la mozzarella en el centro y tapamos con más carne molida
Pasamos por harina, huevo batido y pan rallado
Y los freímos en aceite de oliva bien caliente
Los acompañamos de papas fritas y a disfrutarlos!!!