Los Filetes rusos de pavo pollo es un acierto seguro para los más pequeños de la casa a los que todo lo que se parezca a hamburguesa les encanta.

En este caso mezclamos la carne de pavo pollo que ya encontramos molida en algunas grandes superficies o supermercados, le agregamos jamón serrano, jamón york y queso todo bien picadito y hacemos tipo hamburguesa pasándola posteriormente por harina y huevo. Un planazo para la cena de los peques. Sencillo de hacer, sano y nutritivo.

Filetes rusos de pavo pollo

Ingredientes:

500 gr. de carne de pavo pollo molida

Tres lonchas de jamón serrano

Tres lonchas de jamón york

Tres lonchas de queso manchego

Tres huevos

Harina

Sal marina

Aceite de oliva

 

Preparación:

1. Lo primero que haremos será picar los jamones y el queso tan fino como podamos, y lo mezclamos con la carne
2. Salpimentamos, añadimos un huevo y mezclamos todo muy bien
3. Preparamos ahora un plato con harina y otro con los huevos batidos.
4. Formamos unos filetes tipo hamburguesas, los pasamos por harina, luego por el huevo y los freímos
5. Dejamos reposar sobre papel absorbente para que elimine el exceso de grasa y estarán listos para comerlos

 

Mira en vídeo cómo se hacen estos Filetes rusos de pavo pollo: