Legumbres

Garbanzos con cigalas

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Hechos al modo fácil

He aquí el modo fácil y rico de hacer Garbanzos con cigalas. Todo a partir de cosas que tenemos en la despensa (menos las cigalas, en el congelador o las compramos para ese día). Una receta a repetir… cuando el bolsillo lo permita

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Ingredientes:

1 bote de garbanzos (400 gr)

12 cigalas

2 cucharadas cebolla deshidratada

1 cucharadita ajo en polvo

2 cucharadas tomate frito

Sal marina

Aceite de oliva

Pimienta negra molida

Garbanzos con cigalas

Elaboración:

En una sartén con aceite de oliva caliente, marcamos las cigalas, vuelta y vuelta y las salpimentamos de modo generoso (sobre todo, de pimienta). Reservamos.

Ponemos la cebolla, el ajo y el tomate y rehogamos


Añadimos los garbanzos y los integramos tres minutos

Mojamos con el caldo (al gusto de cada cual) y dejamos 30 minutos para que se hagan bien las legumbres (si te gusta menos, pues menos). Devolvemos las cigalas al guiso para que se calienten los últimos tres o cuatro minutos. Y listo para comer!


Mira en vídeo cómo se hacen estos Garbanzos con cigalas:

Garbanzos con cigalas

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