Hojaldritos de mostaza y miel

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Un bocado exquisito que no durará ni una hora en tu casa

Al menos esto es lo que pasó en la mía. Una vez hechos estos Hojaldritos de mostaza y miel, y convenientemente fríos, volaron a la velocidad del rayo! Resultan sorprendentes y deliciosos. Todo el mundo asocia esa mezcla a una salsa, pero les garantizo que hechos de la manera que se propone en la receta, les harán disfrutar de lo lindo y sorprenderá a los invitados que para nada esperan lo que se les muestra.

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Ingredientes:

Una lámina de hojaldre

100 gr. de mostaza antigua

25 gr. de miel

1 huevo

Almíbar

Hojaldritos de mostaza y miel
Hojaldritos de mostaza y miel

Preparación:

Mezclamos detenidamente la mostaza y la miel

Estiramos la lámina de hojaldre y la embadurnamos bien con la mezcla

Enrollamos un lado hasta la mitad de la lámina. Y hacemos lo mismo con el lado opuesto hasta que se encuentren. Dejamos entonces en el congelador por espacio de 30 minutos

Pasado este tiempo, y con el horno precalentado a 190°C, cortamos la masa en trozos de un dedo de ancho, aproximadamente. Los ponemos en una bandeja de horno

Los pintamos con huevo batido y los llevamos al horno unos 15/ 20 minutos hasta que estén bien dorados. Dejamos atemperar un poco y los pintamos con el almíbar. Y a comer!


Mira en vídeo cómo se hacen estos Hojaldritos de mostaza y miel:

Hojaldritos de mostaza y miel

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