Langostinos picantes

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Un aperitivo o entrante realmente espectacular y delicioso

En casa siempre hay una caja en el congelador. Te sacan de más de un apuro. Fue el caso de estos Langostinos picantes. Temía que la comida se quedara corta, así que montamos un entrante rapidito, rico y atractivo. No se pueden imaginar cómo se le ponen a uno los labios de tanto chupar cabezas y cáscaras!!! 

Mira aquí para más receta de pescados y mariscos:


Ingredientes:

16 langostinos

1 cucharadita pimienta cayena molida

3 dientes ajo

1 limón

Mantequilla

Sal marina

Langostinos picantes
Langostinos picantes

Preparación:

Ponemos la mantequilla al fuego para que vaya fundiendo y le añadimos los ajos machacados para que aromatice

Cuando los ajos comiencen a bailar, pero si que doren (es importante que no doren en ningún momento) le añadimos los langostinos y salamos

Pasado un minuto, en cuanto empiecen a cambiar de color por la base, les damos la vuelta. Espolvoreamos entonces con la cayena

Exprimimos el limón por encima, les damos de nuevo la vuelta y mezclamos bien hasta que se forme una salsita ligada

Y a emplatar, regándolos con la salsa por arriba


Mira en vídeo cómo se hacen estos Langostinos picantes:

Langostinos picantes

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