Esta Lasaña de hamburguesas se hace en un momentito y resulta riquísima

Tenía seis hamburguesas en la nevera, pensadas para hacerlas entre panes. Pero resulta que, de repente, me entero de que vendrá más gente a comer. Y debo aprovechar las hamburguesas porque habían estado previamente congeladas. Así que se me ocurrió hacerlas en lasaña aprovechando que tenía unas placas en la despensa. En realidad es una especie de boloñesa de urgencia porque el resultado es similar, aunque sin las verduras. En su lugar le di un toque de Salsa Teriyaki para hacerla todavía más gustosa.

Lasaña de hamburguesas

Ingredientes:

Seis hamburguesas

Placas de lasaña

Tomate frito

Perejil picado

Salsa Teriyaki

Vino blanco seco

Salsa bechamel (clic aquí: https://youtu.be/gj7wlBiCKMU para ver cómo se hace)

Queso rallado

Mantequilla

Aceite de oliva

Preparación:

1. Desmenuzamos las hamburguesas y las ponemos en una sartén.
2. Las regamos con un chorrito de aceite de oliva y las hacemos a fuego medio. Vamos separando la carne a medida que se va haciendo
3. Cuando haya cambiado completamente de color, subimos el fuego y vertemos un chorlito de vino blanco seco. Esperamos dos minutos que evapore el alcohol.
4. Bajamos el fuego y añadimos tomate frito al gusto
5. Vamos removiendo y dejamos que mezclen sabores como 10 minutos. Luego espolvoreamos con perejil
6. Y vertemos un chorrito de salsa Teriyaki. Removemos y apagamos el fuego.
7. Untamos una fuente con mantequilla
8. Ponemos un poco de bechamel en el fondo y la primera capa de placas.
9. Repartimos carne sobre ellas
10. Cubrimos con más placas y repetimos la operación hasta que no quede ninguna.La última capa ha de ser de carne.
11. Cubrimos totalmente con la bechamel
12. Añadimos abundante queso rallado
13. Horneamos 30’ a 200 grados calor arriba y abajo.

Mira en vídeo cómo se hace esta Lasaña de hamburguesas: