Salsas, trucos y guarniciones

Manzana a la plancha con curry

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Una guarnición ideal para carnes de cerdo

Esta Manzana a la plancha con curry es una guarnición muy facilita de hacer. Ideal para acompañar platos con carne de cerdo, o de conejo, por ejemplo. Puede sustituir, o complementar, a otros acompañamientos. Si se quiere prescindir de las papas fritas, por cuestiones de dieta o de otra índole. No tardaremos más de cinco minutos en hacerla y dará un toque de originalidad a tus recetas más sencillas. Por ejemplo: yo la serví de acompañamiento a un austero lomo de cerdo y el plato enriqueció a la vista, y al paladar, una barbaridad.

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Ingredientes:

Manzana

Curry

Aceite de oliva

Manzana a la plancha con curry
Manzana a la plancha con curry

Preparación:

Descorazonamos y pelamos la manzana

La partimos por la mitad y luego en medias lunas de medio centímetro de grosor

Pincelamos una plancha bien caliente con aceite de oliva

Ponemos los trozos de manzana y, cuando empiecen a dorar por un lado, damos la vuelta

Esperamos que se doren por el otro lado, ponemos en un plato y espolvoreamos con curry

Mira en vídeo cómo se hace esta Manzana a la plancha con curry:

Manzana a la plancha con curry

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