Noodles con pollo especiado

Un plato con mezcla de sabores increíble

Estos Noodles con pollo especiado es un auténtico festival de sabores. Incluye más de diez especias y el toque de salsa de soja y otros ingredientes que lo convierten en un muy buen bocado.

En los hogares con niños, estos tallarines orientales, hechos de arroz, suelen ser bastante apreciados. Además permiten múltiples combinaciones. En esta ocasión no hemos seguido ningún patrón más que el de la imaginación para completar una receta que, si la pruebas, querrás repetir.

Como siempre, todo es orientativo. Puedes añadirle más especias o quitarle algunas. Igual que la cantidad de cada una de ellas.

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Ingredientes:

400 gr. noodles

1 pechuga de pollo

Tiras bacon

2 dientes ajo

1 cebolla

4 cucharadas salsa de soja

2 cucharadas miel

Pimentón picante

Hierbas provenzales

Comino

Ajo en polvo

Cebolla en polvo

Jengibre en polvo

Orégano

Cúrcuma

Canela en polvo

1 limòn

Pimienta

Sal marina

Aceite de oliva

Noodles con pollo especiado
Noodles con pollo especiado

Preparación:

En un cuenco amplio ponemos el pollo y el bacon y salpimentamos

Y empezamos con las especias (al gusto): pimentón picante, hierbas provenzales, un poco de canela en polvo

Un toque de comino, ajo en polvo, cebolla en polvo, Jengibre en polvo, orégano, cúrcuma para darle colorcito, Dos cucharadas de salsa de soja, un limón exprimido, Un chorrito de aceite de oliva, mezclar y dejar reposar 15 minutos

Mientras, en un wok con aceite de oliva, a fuego medio/fuerte: saltear los ajos laminados y la cebolla en cuadrados gruesos

Cuando cambie de color, añadir el pollo y saltear sin parar

Entretando hidratamos los noodles. Agua con sal a hervir y cuando arranque el hervor los metemos dentro hasta que estén en el punto que queramos. Recomiendo al dente.

Una vez hidratados, escurrimos y los añadimos al wok. Removemos

Agregamos la miel y el resto de la salsa de soja y mezclamos muy muy bien por última vez

Y a comer!!!


Mira en vídeo cómo se hacen estos Noodles con pollo especiado:

Noodles con pollo especiado

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