Paquetitos de pasta brick con setas shiitake, jamón ibérico y huevo de codorniz

Estos Paquetitos de pasta brick con setas shiitake, jamón ibérico y huevo de codorniz son ideales para cualquier fiesta o celebración, tipo Navidad.
Todo es ponerse. Salteas las setas y el jamón, extiendes la pasta, añades el huevo en crudo, empaquetas y a freír. Tan fácil como eso. Tan rico que ni te imaginas. Y además un tanto originales y de esas cosas que te hacen quedar como un campeón ante los invitados

Paquetitos de pasta brick con setas shiitake, jamón ibérico y huevo de codorniz

Ingredientes:

Hojas de pasta brick

Setas shiitake

Huevos de codorniz

Jamón ibérico

Sal marina

Pimienta

Aceite de oliva

 

Preparación:

  1. Picamos las setas y el jamón y las salteamos en una sartén con un poco de aceite de oliva
  2. Escurrimos y las reservamos
  3. Cortamos la pasta brick en cuadrados
  4. Ponemos un poco de masa de setas y jamón en el centro y, sobre ella, un huevo de codorniz
  5. Los envolvemos y los freímos apenas unos segundos por cada lado. Lo justo para que se haga el huevo
  6. Dejamos sobre un papel absorbente para quitar el exceso de grasa y estarán listos

Mira en vídeo cómo se hacen estos Paquetitos de Pasta brick:

 

 

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