Pasta e fagioli

¡Comparte si te ha gustado!Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Facebook
Facebook
Share on LinkedIn
Linkedin
Pin on Pinterest
Pinterest
Print this page
Print

Receta adaptada de una elaboración propia de Italia

Con esta receta de Pasta e fagioli si tienes en casa a alguien que no acaba de tragar las legumbres, problema resuelto.

Se las comerá sin rechistar de lo buena que está. Una combinación casi que imposible pero que en algún lugar de Italia se inventó un día y ya no ha parado de compartirse por ahí. Pasta y judías.

Te recomiendo ese tipo de pastas con huequecitos donde se meterán las judías ellas solitas.

Si quieres ver más recetas con este ingrediente, pincha aquí.


Ingredientes:400 gr. pasta

250 gr. judías pintas

1 cebolla

1 rama apio

2 dientes ajo

1 zanahoria

1 rama romero

100 ml. salsa de tomate

1 l. caldo de verduras

150 gr. bacon

Sal marina

Pimienta

Aceite de oliva

Pasta e fagioli
Pasta e fagioli

Preparación:

En una cazuela, rehogar el ajo, la cebolla, el apio y la zanahoria finamente picados. Salar y dejar a fuego lento unos 15 minutos

Incorporamos el bacon y rehogamos cinco minutos

Añadimos las judías pintas y dejamos que se integren cinco minutos más

Vertemos ahora el tomate, mezclamos, y dejamos otros cinco minutos

Echamos ahora la pasta y rehogamos un par de minutos

Verter caldo caliente, salpimentar y añadir el romero finamente picado. Hacer el tiempo que lleve la pasta y servir . Estará lista para comer


Mira en vídeo cómo se hace esta Pasta e fagioli:

Pasta e fagioli

¡Comparte si te ha gustado!Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Facebook
Facebook
Share on LinkedIn
Linkedin
Pin on Pinterest
Pinterest
Print this page
Print

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.