El Paté casero de mejillones es un recurso bien sencillo para quedar bien con un entrante o aperitivo.

Que además es delicioso. Los ingredientes que vamos a necesitar son bien pocos pues, además de los mejillones, nos apañaremos con un poco de mayonesa, unas anchoas y unas barritas de surimi o cangrejo del que normalmente siempre hay un paquetito en el congelador de cada casa. En unos minutos tendremos hecho este ‘paté’ que luego dejaremos enfriar para que el resultado sea todavía mejor.

Paté casero de mejillones

Ingredientes:

Una lata de mejillones al natural

Cuatro barritas de surimi

Cuatro anchoas

Mayonesa

Preparación:

1. Revisamos los mejillones y les quitamos las barbas a los que tengan
2. Disponemos todos los ingredientes en un vaso batidor
3. Trituramos hasta obtener una pasta cremosa (en principio son dos cucharadas de mayonesa, pero vamos viendo cómo queda de textura y le podemos añadir más)

Mira en vídeo cómo se hace este Paté casero de mejillones: