Pavo a las mil hierbas
En realidad no son mil, pero como si lo fueran!!!
Delicioso Pavo a las mil hierbas, una receta sencilla y sabrosa que seguramente será un éxito en cualquier cena o comida especial. En esta receta, combinaremos una variedad de aromáticas para darle a la carne un sabor y aroma excepcionales, y lo cocinaremos de manera que quede jugosa y tierna.
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Ingredientes:
3 pechugas de pavo
2 cucharadas hierbas provenzales
1/2 vaso moscatel
Una rama tomillo fresco
1 rama romero fresco
Orégano
sal marina
pimienta
aceite de oliva virgen extra
mantequilla
Preparación:
Salpimentar las pechugas de pavo que hemos puesto en una fuente apta para horno y las vamos a regar con aceite de oliva virgen extra. Darle un ligero masaje para que se impregne bien de aceite toda la carne y añadir las hierbas provenzales. Dejar 10 minutos en reposo.
Poner unos tacos de mantequilla distribuidos sobre toda la carne. Incorporar el tomillo fresco y el romero fresco. Espolvorear con orégano.
Regar todo con el moscatel. Llevar al horno unos 25 minutos a 180°C. Y listo