Pechuga de pavo a la naranja
Un sabor increíble y una elaboración la mar de fácil
Pechuga de pavo a la naranja y aromatizada con romero. Un recetón, sencillo pero rico. Económico y presentable para cualquier lío que tengas en casa. O para la comida del día a día. Porque muchas veces pensamos que este tipo de recetas han de ser muy complejas y solo hacerlas en ocasiones especiales. Nada más lejos de la realidad.
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Ingredientes:
3 trozos pechuga de pavo
3 ramas romero fresco
2 naranjas
1 cucharadita mostaza de Dijon
1 cebolla
Salsa de soja
Sal marina
Aceite de oliva
Pimienta negra molida
Preparación:
Salpimentamos las pechugas y las ponemos a dorar, en una sartén con un poco de aceite de oliva, poniendo sobre cada trozo una rama de romero. Al mismo tiempo, en otra sartén, pochamos la cebolla rallada y con un toque de sal marina
Cuando las pechugas estén doradas, les damos la vuelta, poniendo siempre la rama de romero encima y, cuando estén, las reservamos en un plato, tapadas con papel film para que sigan aromatizándose
Una vez que la cebolla esté pochada, le añadimos el zumo de las naranjas, la cucharadita de mostaza de Dijon
Un poquito de salsa de soja e integramos todo. Calentamos.
Pasados unos diez minutos, devolvemos las pechugas a una sartén y le volcamos la salsa por arriba. Ponemos el romero en la salsa y que se haga unos 5 minutos más. Y a comer!!