Pechugas de pollo con bacon
Hoy, unas Pechugas de pollo con bacon que son un verdadero placer para el paladar. Como todas mis recetas, es muy sencillo de ejecutar y no te defraudarán.
El pollo, qué gran invento!…o creación…o evolución, o lo que sea. Pocas carnes suscitan tanta unanimidad como los pobres pollos. Hoy les presento una receta un poco rara: pollo, bacon, ketchup, nata….¿puajjjj? ¡Para nada! Con estos ingredientes, unos pocos más, y el cariño que le ponemos a todo sale un platazo. Garantizado.
Pechugas de pollo con bacon
Ingredientes:
Dos pechugas de pollo cortadas en tiras gruesas
150 gr. de bacon
1/2 cebolla
50 gr. de mantequilla
Una copa de brandy
Dos cucharadas de ketchup
Cuatro cucharadas de nata de cocinar
Sal marina
Pimienta
Aceite de oliva
Preparación:
- Cortamos fina la cebolla y el trozos pequeños el bacon y lo ponemos a rehogar todo junto a fuego lento en una cazuela con la mantequilla y un poquito de aceite de oliva
- Cuando esté suficientemente pochado, añadimos las tiras de pechuga y salpimentamos
- Cuando el pollo comience a cambiar de color, subimos el fuego y vertemos el brandy
- Dejamos un par de minutos que evapore el alcohol
- Cuando haya evaporado, bajamos el fuego y añadimos la nata y el ketchup. Removemos y dejamos 10 minutos. Y estará hecho
Mira en vídeo cómo se hacen estas Pechugas de pollo con bacon: