Pizza brownie

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Un delicioso brownie con caprichosa forma de pizza. Delicioso.

Con esta Pizza brownie celebramos que hemos llegado a los 2.000 suscriptores en Youtube. Por este motivo le había prometido a mi hija menor, Marieta, que grabaríamos un vídeo los dos juntos. Y así fue. Eligió como receta esta Pizza brownie, que no es otra cosa que un brownie de chocolate decorado tal como si fuera una pizza. Lo pasamos muy bien y además está muy rico. ¿Qué más se puede pedir?

Pizza brownie

Ingredientes:

Para la masa

750 gr. de crema de chocolate

4 huevos

200 gr. de harina

100 ml. de nata

180 gr. de chocolate blanco

 

Los toppings:

Nueces

Cereales de chocolate

Mini Chips Ahoy

Mini Oreo

Plátano deshidratado

Lasasitos

Maltesers

M&m’s

Ingredientes para Pizza brownie
Pizza Brownie
Pizza brownie

Preparación:

  1. Tomamos un bol grande y cascamos ahí los huevos
  2. Añadimos la crema de chocolate y mezclamos bien con un batidor de varillas (a mano primero y luego metemos velocidad, para no salpicar)
  3. Tamizamos ahí la harina y mezclamos de nuevo (lo mismo, a mano primero y con batidor de varillas eléctrico después)
  4. Humedecemos un papel de horno y lo ponemos en un molde
  5. Vertemos ahí la masa y horneamos 35 o 40 minutos a 175°, calor arriba y abajo
  6. Cuando esté, dejamos enfriar
  7. Cuando esté frío será el momento de poner un cuenco al baño maría y mezclar ahí la nata con el chocolate blanco hasta que quede una crema sin grumos
  8. Separamos el brownie en ocho porciones y lo cubrimos con el chocolate blanco
  9. Con la ayuda de una paletina o cuchillo separamos las porciones
  10. Decoramos cada una con un topping distinto
  11. Dejamos que enfríe y solidifique la cobertura y listo para comer

Mira en vídeo cómo se hace esta Pizza brownie:

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