Receta de Pollo al cava, con pollo de corral, al horno. Exquisita!

La elaboración es muy sencilla porque no requiere ninguna cocción al margen del horno. Se colocan los ingredientes en una cazuela y listo. Como sugerencia, en casa lo hicimos, el resto de cava que no se utiliza en la receta, sirve de perfecto acompañante al plato. Bien fresquito se agradece. Usaremos, por tanto, un buen cava. Brut nature, como mínimo. Espero que disfruten igual que hicimos nosotros.

Pollo al cava

Ingredientes:

4 muslos con sus contramuslos de pollo de corral

Un vaso de cava (250 ml.)

Un racimo de uvas

Sal marina

Pimienta

Preparación:

1. Disponemos el pollo en una cazuela de barro y lo salpimentamos por ambos lados
2. Repartimos las uvas por la cazuela
3. Regamos con el cava
4. Horneamos más o menos una hora a 200° calor arriba y abajo, regando de vez en cuando el pollo con su jugo

Mira en vídeo cómo se hace este Pollo al cava:

https://youtu.be/P8J8yo2eFEc