Pollo al horno con tomate, soja y miel
Muy fácil y tan rico como luce en la foto
Hoy les presento este rico Pollo al horno con tomate, soja y miel. He elegido para la elaboración unos buenos muslos con sus contramuslos y con piel para que al hornearlo junto con el adobo quede del color dorado tan bonito como se aprecia en la fotografía. Es una receta muy fácil de hacer, que no presenta ninguna dificultad y, para los no iniciados, sólo lleva la complejidad, si es que se puede llamar así, de dar la vuelta a los muslos, a media cocción, y regarlo con la propia salsa. El peligro es quemarse. nada más.
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Ingredientes:
6 muslos (con sus contramuslos) de pollo
8 cucharadas miel
6 cucharadas salsa de soja
1 lata tomate concentrado
3 dientes ajo
Aceite de oliva
Sal marina
Pimienta
Preparación:
Ponemos la lata de tomate en un recipiente hondo y le añadimos una lata y media de agua
Añadimos tres cucharadas de aceite de oliva, la miel y la soja
Majamos los ajos y, cuando estén hechos una pasta, los añadimos al bowl. Mezclamos muy bien hasta que se integre todo
Salpimentamos el pollo por los dos lados y lo ponemos con la piel hacia abajo
Vertemos el líquido por arriba y lo horneamos 25 minutos a 200°C calor arriba y abajo
Pasado este tiempo lo sacamos, le damos la vuelta, ponemos con la piel hacia arriba, lo regamos con el jugo y de nuevo al horno, mismo tiempo, misma temperatura o hasta que quede doradito. Y listo para comer!