Carnes

Pollo con patatas y coliflor

Comparte si te gustó

Terminado al horno y gratinado. Espectacular

Una receta de Pollo con patatas y coliflor que podría ser la mar de aburrida, pero…¡todo lo contrario! Es sabrosísima por la manera de elaborar el pollo y de terminar la receta, gratinada en el horno. Pruébala porque en casa nos encantó!!

Mira aquí para más recetas con carne


Ingredientes:

800 gr. pechuga o contramuslo de pollo en tacos

1 coliflor pequeña

1 cebolla

4 papas grandes

Pimienta negra molida

1 cucharadita mostaza de Dijon

250 ml. nata

Nuez moscada

Sal marina

2 dientes ajo

Queso rallado

Aceite de oliva

Pollo con patatas y coliflor

Elaboración:


Hacemos un sofrito con el ajo laminado y la cebolla en juliana

Cuanto esté, agregamos el pollo, salamos y espolvoreamos generosamente con pimienta negra molida. Dejamos que se vaya haciendo a fuego medio. Mientras, hervimos las papas y la coliflor al punto y reservamos

Cuando el pollo esté dorado y haya soltado todos sus jugos, agregamos la nata, una pizca de nuez moscada y la mostaza. Integramos todo

Diez minutos después, añadimos las papas y las integramos

Volcamos todo a una cazuela de barro, añadimos la coliflor y mezclamos

Cubrimos con queso rallado y gratinamos



Mira en vídeo cómo se hace este Pollo con patatas y coliflor:

Pollo con patatas y coliflor

    Deja una respuesta

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

    Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.