Pollo con salsa de soja y azúcar

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Una receta japonesa para chuparse los dedos en casa

Esta receta de Pollo con salsa de soja y azúcar se la vi a un autor japonés en Cookpad, la red social de cocina más importante del mundo. Y decidí cocinarla convencido de que a las niñas les encantaría en casa.Y no me equivoqué.

No es para hacerla muy a menudo, debido a los ingredientes que no son muy indicados para según qué dietas, pero les garantizo que es una auténtica golosina.

Si quieren más recetas de carne pueden pinchar en el enlace.


Ingredientes:

600 gr. de pollo troceado
8 cucharadas de vino blanco
6 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de azúcar

Pollo con salsa de soja y azúcar
Pollo con salsa de soja y azúcar

Preparación:

En primer lugar doraremos los trozos de pollo, sin salar, en una sartén con aceite de oliva (no poner mucho aceite y quitar la piel del pollo si no lo queremos excesivamente graso)

Mientras mezclamos la salsa de soja y el azúcar

Cuando el pollo esté dorado, subimos el fuego y vertemos el vino. Esperamos un par de minutos

Bajamos el fuego a medio y añadimos la salsa de soja con el azúcar. Dejamos guisar hasta que reduzca la salsa. ¡Y plato listo!


Mira en vídeo cómo se hace este Pollo con salsa de soja y azúcar:

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