Pollo Teriyaki, coliflor y arroz Jazmín
En un mismo plato, mucho sabor y aromas
Este Pollo Teriyaki, coliflor y arroz Jazmín es un plato con una buena combinación de sabores y texturas que gustará a quien lo pruebe. La salsa la hemos comprado ya hecha, que la hay y de muy buena calidad en los supermercados, aunque no es nada complicada de hacer al modo casero.
Hemos procurado que nape bien la carne de pollo antes de incorporarle la coliflor, muy poco hecha, y acompañamos del arroz Jazmín, muy aromático y bien rico.
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Ingredientes:
8 contramuslos de pollo
1 coliflor pequeña
400 gr. arroz Jazmín
Salsa Teriyaki
Aceite de oliva
Sal marina
Preparación:
En primer lugar salamos la carne y la doramos por ambos lados
Mientras, hacemos la coliflor en abundante agua con sal, unos tres minutos (nos gusta al dente y luego se mezcla con el pollo y recibe más calor)
Hacemos el arroz en la misma agua
Cuando los contramuslos estén, le añadimos un poco de salsa Teriyaki y vamos dando la vuelta para que nape bien
Luego añadimos la coliflor, otro poco de salsa Teriyaki, que mezcle bien y a comer