Salsas, trucos y guarniciones

Puré de patatas con mostaza y salvia

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Una guarnición de lo más original y muy fácil de hacer

Si te quieres salir de lo habitual, este Puré de patatas con mostaza y salvia es lo ideal. Una guarnición muy fácil de hacer y que vestirá tus platos con un toque distinto y muy rico. Para acompañar carnes, pescados, huevos, verduras….úsalo con lo que quieras porque el resultado será igual de bueno en todas partes.

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Ingredientes:

8 patatas

1 hoja laurel

Hojas salvia fresca

2 cucharaditas mostaza antigua

Sal marina

Aceite de oliva virgen extra

Puré de patatas con mostaza y salvia

Preparación:

Hervimos las patatas en abundante agua con sal y una hoja de laurel

Mientras se hacen, picamos la salvia

Cuando las papas estén, las machacamos, agregamos la salvia picada y la mostaza e integramos todo bien

Regamos con un generoso chorro de aceite de oliva virgen extra y terminamos de mezclar todo. Y a comer!!


Mira en vídeo cómo se hace este Puré de patatas con mostaza y salvia:

Puré de patatas con mostaza y salvia

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