Rollitos de Dorada con jamón

Rollitos de Dorada con jamón, una buena combinación entre dos de los mejores productos que encontramos en el mar y en la tierra. Y fáciles de hacer.
¿Carne o pescado? Pues…¡carne y pescado! Y dicho y hecho. Hoy les presento unos lomos de pescado, Dorada, en este caso, a los que hemos añadido una loncha de jamón serrano y hemos horneado apenas para que se haga el pescado. El resultado es un buen segundo plato, sano y que divertirá a los más pequeños.

Rollitos de Dorada con jamón

Ingredientes:

6 lomos de dorada

6 lonchas de jamón serrano

Mantequilla

Un limón

Aceite de oliva

 

Preparación:

  1. Procuramos que los filetes de pescado estén libres de espinas. Ponemos una loncha de jamón sobre la parte de la carne (no de la piel) de cada uno de ellos.
  2. Enrollamos y sujetamos con un palillo
  3. Untamos con mantequilla un recipiente para horno y colocamos los rollitos en él
  4. Ponemos un poco de mantequilla sobre cada rollito
  5. Los rociamos con un poco de aceite de oliva y unas gotitas de limón exprimido
  6. Horneamos unos 15 minutos a 180° calor arriba y abajo
  7. Listos para comer

Mira en vídeo cómo se hacen estos Rollitos de Dorada con jamón:

 

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