Salchichas al vino blanco
Con un toque de tomillo fresco
Una receta de Salchichas al vino blanco sin mayores secretos. A veces menos es más. Lo único es que le hemos dado un toque de tomillo fresco, pero sin pasarnos que queremos hacer salchicha al vino y no al tomillo. Por lo demás, austeridad en los ingredientes, cocción justa y necesaria y un platazo barato y con el que chuparse los dedos!
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Ingredientes:
16 unidades de salchicha de cerdo frescas
250 ml. de vino blanco seco
Una rama de tomillo fresco
Aceite de oliva
Preparación:
En primer lugar doramos cada salchicha por todos lados, en una sartén con un poco de aceite de oliva
Cuando estén, añadimos el vino y el tomillo, bajamos el fuego, dejamos reducir y ya estará