La Salsa Tártara es ideal para platos de pescado, huevos, verduras…en esta receta aprenderás cómo hacerla.

Es muy fácil y te alegrará el plato principal. Se elabora a partir de mayonesa y luego incluye algunas variantes según el lugar donde se elabore. Le hay quien le echa chalota, otros no; unos con limón y otros con mostaza, que si se le añade huevo…Esto ya va a gusto del consumidor, aunque imagino que los más puristas, como todo, abominan de las modificaciones de la elaboración original. Lo importante es que la disfruten, que les guste y que repitan.

Salsa Tártara

Ingredientes:

Una taza grande de mayonesa

Dos pepinillos

30 gr. de alcaparras

Una chalota o cebolleta pequeña

Un limón

Sal marina

Pimienta

Cebollino

Preparación:

1. Ponemos la mayonesa en un cuenco
2. Picamos muy finamente la chalota, los pepinillos y las alcaparras y lo añadimos al cuenco
3. Exprimimos el limón colando el liquido cuando lo añadamos al cuenco
4. Salpimentamos
5. Picamos cebollino fino y lo añadimos por encima

Mira en vídeo cómo se hace la Salsa Tártara: